Какие полезные свойства проростков?
Исключительная ценность пророщенных семян в том, что проростки - единственная биогенная, "живая" еда. Включение их в рацион - уникальная возможность для человека использовать в пищу целостный живой организм, обладающий всеми природными биологическими свойствами и находящийся в фазе максимальной жизненной активности.
Проростки - древнейшее оздоровительное средство. Эта целебная еда имеет удивительную способность избавлять нас одновременно от многих недугов, не допуская их возврата. Пророщенные семена несут в себе огромный энергетический потенциал. Ферменты, содержащиеся в проростках, расщепляют запасные белки, жиры и углеводы этих семян, облегчая нам их усвоение, и продолжают работать в организме человека, экономя его внутренние силы. Суммарное содержание антиоксидантов и витаминов увеличивается при прорастании во много раз, они встроены в органическую систему живой ткани растения и работают взаимосвязано, поддерживая и усиливая действие друг друга.
Регулярное потребление проростков:
· стимулирует обмен веществ и кроветворение;
· повышает иммунитет;
· компенсирует витаминную и минеральную недостаточность;
· нормализует кислотно-щелочной баланс;
· способствует очищению организма от шлаков;
· способствует эффективному пищеварению;
· повышает потенцию;
· замедляет процессы старения.
Кроме общего положительного влияния на организм человека, проростки каждой отдельной культуры, имея в своем составе определенный набор полезных веществ, витаминов и микроэлементов, обладают специфическим оздоравливающим действием и рекомендуются людям, страдающим теми или иными недугами.
Как использовать проростки для лечения болезней?
Употребляя проростки, мы можем не только оздоровить организм, но и излечить его от целого ряда недугов, а также предупредить возникновение многих заболеваний. Наши предки активно использовали проростки в лечебных целях. Народная медицина накопила большое количество рецептов, в основе которых лечебные свойства проростков. Помимо целительных свойств, проростки еще и благотворно влияют на внешность человека, регулярно их употребляющего, поскольку состояние нашего организма влияет на наш внешний облик.
Энергетическая ценность (ккал на 100 г)
Белки, в граммах (на 100 г) 75
Жиры, в граммах (на 100 г) 22
Углеводы, в граммах (на 100 г) 0.55
Температура хранения
При температуре от +2°С до +8°С
Стандарт - Проростки
Условия хранения
При температуре от +2°С до +8°С
Срок хранения 7 суток
МИКС ПРОРОСТКОВ СЕМЯН :
- Люцерна
Люцерна содержит практически весь состав группы В. Растение является следствием витаминов А, Е, К, С, РР и микроэлементов, а именно калия, минералов, железа и др.
Подробнее о пользе проростков люцерны для организма человека:
Витамины группы В незаменимы для нервной системы, нейтрализуют последствия стрессов и депрессий. Они
обеспечивают деятельность мозга, обеспечивают умственную активность людей зрелого возраста. Витамин Е отвечает за состояние кожи, волос и ногтей. Наличие этого его в продуктах питания продлевает молодость и красоту.
Магний, кальций и калий укрепляют кости, способствуют развитию артрита и остеопороза, положительно влияют на работу сердца.
Проростки люцерны эффективны при лечении хроническими запорами, метеоризмом, кишечными расстройствами,
гастритами. Растение также оказывает детоксикационное действие.
Сапонины выводят из организма вредный холестерин, вызывающий дисбактериоз.
Флавоноиды мощные антиоксиданты, борются с синдромами, болевыми синдромами, вызывают вирусными инфекциями.
Витамин К также влияет на метаболизм, улучшая его формирование и способствуя уплотнению костной ткани.
Защищает от остеопороза также марганец, присутствующий в Люцерне. Элемент необходим для поддержки роста скелета, кроветворения, деятельности половых желез.
Проостки люцерны нейтрализуют канцерогенные соединения в упрощенном режиме, поглощая их и используя через выделительную систему.
Проростки люцерны снижают уровень сахара, улучшают работу поджелудочной железы, нормализуют углеводный обмен, выработку инсулина.
- Маш (бобы мунг)
Какая польза ростков маш
1. Важно, что у бобов низкий гликемический индекс и высокое содержание клетчатки.
2. Высокое содержание витаминов, а именно:
А повысить качество кожи и волос,
• группы В регулируют работу нервной системы, обмен веществ и обеспечивают остроту зрения; С нормализует работу иммунной системы, изменения в процессе кроветворения и выработки гормонов;
О перемещение в сторону костной ткани, зубов и ногтей,
Е-стимулирует деление и рост клеток РР - работает как антиоксидант,
3. Маш содержит большое количество полезных элементов, нно калия, источников, фосфора, натрия, железа, цинка, меди, магния. Он также богат белковыми соединениями.
4. Что дает потребление ростков:
способствует снижению уровня холестерина и сахара;
управлять органами сердечно-сосудистой системы и улучшить их работу,
Обеспечивает выведение вредных веществ из организма;
повышение прочности и видимость трубопроводов и тканей;
детали костей и делают мышцы эластичнее,
влияет на вид и состояние кожи она становится сияющей, ровной, передает прыщи; положительно влияет на развитие памяти и способствует стрессоустойчивости,
нормализует процессы операционной;
улучшить перистальтику кишечника, помогает избавиться от запоров;
повысить остроту зрения
стимулирует работу органов мочеполовой системы;
- ЛЕН
Проростки льна оказывают следующее воздействие на организм:
Усиливают обмен веществ.
Оказывают тонизирующее воздействие.
Укрепляют иммунитет.
Улучшают работу сердечно сосудистой системы.
Укрепляют волосы, ногти, зубы.
Проростки льна рекомендуются беременным и кормящим женщинам, а также же людям с дефицитом кальция в организме. Употребление ростков оказывают положительный эффект при остеохондрозе, остеопорозе, переломах.
Оказывает противовоспалительное действие, способствует ускорению процессов регенерации. Оказывает слабительное действие. Для приема внутрь: запоры; функциональные нарушения со стороны кишечника вследствие злоупотребления слабительными средствами; синдром раздраженной толстой кишки; как средство, уменьшающее раздражение слизистой оболочки при гастрите и энтерите.
- Зеленая гречиха
Гречка безглютеновый продукт, и у нее совершенно особенный химический состав, отличный от всех злаковых. В гречке указано большое количество аминокислот, которых мало или совсем нет в других злаках. Особенно много в ней лизина- важнейшей незаменимой аминокислоты. Присутствие всех 10 незаменимых аминокислот составляет ее состав. Общее содержание белка всего 14-15 грамм на 100 грамм крупы выше, чем в среднем у зерновых.
Гречка меньше, чем у всех остальных круп, по содержанию, а содержание клетчатки в 1,5-2 раза больше.
По содержанию железа (8,3 мг/100 г) гречка в разы превосходит все злаки, лидирует она и по содержанию остальных микроэлементов йода, кальция, калия, магния, фтора, цинка.
Гречка лидер среди зерновых по содержанию витаминов группы В и витамина Р (рутина), витамина Е и антиоксидантов, количество которых в проростках достигает 390 мг/100 г.
Присутствие в составе целого измерения температуры, таких как фолиевая, лимонная, яблочная, а также водорастворимых флавоноидов, наделяет гречку особой ценностью.
Проростки гречки уникальный продукт с точки зрения ухода за здоровьем человека. Они обладают сильнейшим иммуномодулирующим, бактерицидным, противогрибковым и антиоксидантным потенциалом. Спектр полезных свойств проростков распространяется на все системы организма.
Это прежде всего:
восстановление функций ЖКТ, улучшение выработки ферментов и перистальтики кишечника:
улучшение мозговой деятельности
профилактика онкологии:
защита сердечно-сосудистой системы, улучшение состояния сосудов, нормализация давления и снижение уровня
холестерина:
предупреждение железодефицитной анемии:
снятие напряжения, крепость иммунитета.
Многочисленные отзывы свидетельствуют о том, что гречневые проростки помогают и при похудении. Они составляют диетическое меню более сбалансированным, снабжают организм всеми микроэлементами и испытывают чувство насыщения в течение длительного времени, что позволяет соблюдать некоторые перекусы.
- Брокколи
Брокколи считается основным показателем вида проростков из-за высокого содержания СУЛЬФОРАФАНА - сильного антиоксиданта, который, как доказано, считается самым значительным АНТИРАКОВЫМ веществом. В обычной капусте его тоже много, но в проростках в десятки раз больше.
В проростках брокколи много витамина С, в их состав входят витамины А, B1, B2, B5, B6. Е, РР, К, И, клетчатка, натрий, калий, кальций, магний, фосфор, марганец йод, железо, сера, цинк. Проростки также содержат фолиевую кислоту, холин, метионин. тиамин, рибофлавин, бета-каротин, лютеин, кемпферол и сульфорафан, что позволяет включать брокколи в состав диеты
Клинические исследования показывают эффективность употребления брокколи при онкологических заболеваниях, употребление этой полезной капусты снижает риски многих видов рака: рак молочной железы, рак легких, груди, толстой кишки, простаты, поджелудочной железы и рака желудка
- Пажитник
Эта трава имеет множество названий — чаман, верблюжья трава, метхи, фенугрик, но больше она известна как шамбала. Издавна нашли применение семена пажитника в медицине. Их использовали в китайской и аюрведической медицинах, а также в косметологии. Арабские женщины весьма благосклонно относятся к этому дару природы. В отзывах про семена пажитника девушки пишут, что добавляют их в свою пищу, дабы обрести приятную округлость фигуры и иметь шикарные волосы.
При современных исследованиях этой травы выяснилось, что ее семена очень богаты белками и углеводами, а по полезности и составу ни в чем не уступают рыбьему жиру. В семенах пажитника много калия, железа, фосфора, кальция, магния, витаминов А, В1, В2, С, РР, а также фолиевой кислоты. Он позитивно может влиять на уровень сахара при диабете и настоятельно рекомендуется людям, страдающим этим заболеванием. Шамбала успешно лечит облысение, придает волосам силу и ускоряет их рост.
Чем полезны семена?
В обычной жизни применение семян пажитника в пищу спасает от тяжелых депрессий и упадка жизненных сил, действует как общеукрепляющее средство. Очень хорошо помогает при недостатке питательных веществ — неврастении, анемии, недоразвитости. Они могут помочь при несварении желудка и дизентерии, аллергии и неврастении, хронических бронхите и кашле, гриппозных проявлениях, зубной боли, артритах и еще во множестве самых различных случаев. Шамбала является отличным питанием для клеток головного мозга и крови, детородных органов и нервов. Размолотые в пасту семена эффективно заживляют раны, фурункулы, язвы. Очень многим недомоганиям и болезням могут помочь лечебные свойства семян пажитника. Применение шамбалы в самых разных областях медицины и косметологии практикуется с древних времен и поныне. Они стимулируют пищеварение и очищают печень, помогают при слабой сперме и отсутствии аппетита, снимают боли при подагре и восстанавливают организм женщин после родов. Все это и многое другое может такой скромная и невзрачная верблюжья трава. Регулярное применение семян пажитника позволяет сформировать в организме стойкую защиту от многих неприятностей со здоровьем. Его положительные качества составляют внушительный перечень: нормализует нервную и сердечно-сосудистую системы, жировой обмен, уровень сахара в крови; защищает суставы от разрушения; повышает иммунитет; улучшает работу ЖКТ, почек, органов мочеполовой системы; пропорционально распределяет жировую прослойку; повышает регенеративные способности человеческих органов; управляет эмоциями; повышает устойчивость организма к стрессам; помогает перерабатывать углеводы и жиры в энергию; улучшает зрение и кроветворение; насыщает клетки кислородом и прочее. Уже по этому усеченному списку видно, насколько применение семян пажитника полезно для человека. О пользе этого растения напечатано множество научных книг и защищено немало работ, написано массу статей, в которых описывается разнообразие полезных свойств этой травы.
Кому же показано применение семян пажитника?
Для тех, кто впервые услышал об этой замечательной траве, будет полезно узнать, при каких болезнях рекомендуется прием этого многопланового лечебного растения. Это средство еще не слишком распространено, и мало кто имеет представление о том, какая огромная польза семян пажитника. Применение его рекомендуется для лечения таких болезней: несварение желудка, дизентерия, хронический бронхит, сильный изнуряющий кашель, аллергические проявления, грипп, водянка, радикулит, артриты всех видов, зубная боль, неврастения. Лечит он и некоторые другие заболевания. Кроме того, благодаря лечебным свойствам семян пажитника, их очень успешно применяют после тяжелых операций для восстановления функций организма, при значительном исхудании — для возбуждения аппетита, при заболеваниях ЖКТ, селезенки и легких.
Противопоказания
Но чтобы у вас не сложилось ошибочное представление о чудодейственности этого лечебного средства, необходимо сказать о том, что далеко не всем и каждому показаны семена пажитника. Противопоказания к применению у него тоже имеются. На них следует обратить самое серьезное внимание. Так, пажитник или шамбала не рекомендуется: тем, у кого выявлен в организме избыток пролактина и эстрогена; в период первого триместра беременности, поскольку возможен абортивный эффект; во время вагинальных кровотечений; при инсулиновой зависимости у больных диабетом. К тому же следует заметить, что семена пажитника (лечебные свойства которого мы рассмотрели выше) нужно использовать с большой осторожностью, поскольку они очень замедляют скорость свертывания крови. Даже одной этой причины более чем достаточно для того, чтобы до употребления пажитника вы обязательно проконсультировались с врачом. Начиная прием этого полезного растительного препарата нужно понимать — бесконтрольное его использование в больших дозах может привести к негативным последствиям. Использование шамбалы без консультации со специалистами может принести гораздо больше вреда, чем пользы. Именно поэтому следует обратить ваше внимание на то, длительность употребления лекарства из семян пажитника может составлять не более шести недель, после чего необходим двухнедельный перерыв. Если вы станете придерживаться этого золотого правила, вам будет гарантирован успех в поправке здоровья.
Применение проросших семян
Как уже было сказано выше, проростки пажитника приносят организму неоценимую пользу, поскольку наделены богатейшим набором витаминов и микроэлементов. В нем много витамина А, который бодрит и придает человеку сил для преодоления жизненных трудностей. Небольшое количество проростков, употребляемое ежедневно, улучшает микрофлору, не дает свободно развиваться лямблиозу и патогенным микроорганизмам. Проросшие зерна, употребляемые в пищу: разжижают мокроту и облегчают ее удаление из легких и бронхов; через лимфосистему выводят токсины; содержат стероидные сапонины; нормализуют уровень сахара; помогают при недостатке эстрогенов; действуют на организм укрепляюще; осуществляют контроль за сосудами и давлением и прочее. Употребляют проростки пажитника по чайной ложке за 5–10 минут до приема пищи. Курс — две недели, оптимально — месяц и минимум двухнедельный перерыв.
Пажитник от запоров, отрыжки и несварения
Многие люди очень медленно усваивают пищу, у них бывает неприятная отрыжка после приема пищи или происходит несварение желудка. В этом случае семена пажитника пригодятся как никогда. Для устранения этих неприятностей и налаживания процесса пищеварения нужно замочить на 20 минут чайную ложечку семян в горячей воде (250 мл). После этого настой процедить и пить несколько раз в день. Для наружного применения столовую ложку зерен пажитника смолоть в муку и кипятить в стакане воды, пока получится кашица. Ее накладывать на ткань и прикладывать к язвам, плохо заживающим ранам и фурункулам. Истощение организма врачуется следующим образом — два грамма порошка из сухих бобов пажитника добавлять в кипяченую теплую воду и принимать трижды в день. Пажитник с молоком — лучшее средство для деток от больного животика. Его используют для выведения из кишечника слизи, которая мешает обменным процессам и перистальтике младенца. В стакан молока насыпать чайную ложку молотых семян, закипятить, дождаться, когда остынет до теплого состояния и медленно принять (младенцу можно через соску). Этот рецепт актуален и для взрослых, только вместо чайной нужно использовать столовую ложку сухих семян шамбалы.
Пажитник при диабете
Больным сахарным диабетом для того, чтобы снизить уровень сахара, нужно принимать ежедневно по 2 ч. л. сухих молотых бобов, смешанных с молоком. Другой способ на воде — то же количество семян замочить водой на ночь, а утром натощак выпить этот напиток. Самочувствие заметно улучшится.
Пажитник для здоровой кожи и понижения холестерина
Чтобы кожа была здоровой и хорошо регенерировала, применять пасту, изготовленную по рецепту для наружного применения, описанную выше. Это средство оказывает успокаивающий и заживляющий эффект, отлично помогает при ранах, ссадинах и язвах, а также оказывает противовоспалительное действие при нагноениях и фурункулах. Пасту можно принимать и внутрь, если имеется желудочная язва. Чтобы понизить уровень холестерина в крови, люди с ожирением, сердечно-сосудистыми проблемами должны постоянно добавлять размолотые семена пажитника в свою еду и пить регулярно бобовый настой на воде. Это поможет справиться с лишним весом и очистить сосуды от холестерина.
Пажитник для похудения и при болезнях дыхательных путей
Для похудения следует применять чай из семян пажитника. Также семена этого растения помогут распрощаться с целлюлитом. Чтобы стать стройной и привлекательной, не обязательно тратить большие средства на модные лекарства — используйте рецепт от целлюлита и забудьте о существовании проблемы навсегда. Он совсем несложен — сухие семена измельчить, заварить кипятком и настоять до получения кашицы. Эту субстанцию использовать для смазывания проблемных мест и в таком состоянии оставаться примерно час. Можно закрыть кашицу повязками и делать спокойно домашние дела, а пажитник будет методично делать свое дело по избавлению вас от целлюлита. Процедуру выполнять пару раз в неделю и спустя два месяца вы заметите ошеломляющие результаты — ножки и бедра станут стройными и точеными, а вы — уверенной в себе красоткой. При заболеваниях дыхательных путей и от сухого мучительного кашля поможет полоскание — 2 ст. л сухих семян проварить полчаса в литре воды и полоскать горло несколько раз в день.
Исключительная ценность пророщенных семян в том, что проростки - единственная биогенная, "живая" еда. Включение их в рацион - уникальная возможность для человека использовать в пищу целостный живой организм, обладающий всеми природными биологическими свойствами и находящийся в фазе максимальной жизненной активности.
Проростки - древнейшее оздоровительное средство. Эта целебная еда имеет удивительную способность избавлять нас одновременно от многих недугов, не допуская их возврата. Пророщенные семена несут в себе огромный энергетический потенциал. Ферменты, содержащиеся в проростках, расщепляют запасные белки, жиры и углеводы этих семян, облегчая нам их усвоение, и продолжают работать в организме человека, экономя его внутренние силы. Суммарное содержание антиоксидантов и витаминов увеличивается при прорастании во много раз, они встроены в органическую систему живой ткани растения и работают взаимосвязано, поддерживая и усиливая действие друг друга.
Регулярное потребление проростков:
· стимулирует обмен веществ и кроветворение;
· повышает иммунитет;
· компенсирует витаминную и минеральную недостаточность;
· нормализует кислотно-щелочной баланс;
· способствует очищению организма от шлаков;
· способствует эффективному пищеварению;
· повышает потенцию;
· замедляет процессы старения.
Кроме общего положительного влияния на организм человека, проростки каждой отдельной культуры, имея в своем составе определенный набор полезных веществ, витаминов и микроэлементов, обладают специфическим оздоравливающим действием и рекомендуются людям, страдающим теми или иными недугами.
Как использовать проростки для лечения болезней?
Употребляя проростки, мы можем не только оздоровить организм, но и излечить его от целого ряда недугов, а также предупредить возникновение многих заболеваний. Наши предки активно использовали проростки в лечебных целях. Народная медицина накопила большое количество рецептов, в основе которых лечебные свойства проростков. Помимо целительных свойств, проростки еще и благотворно влияют на внешность человека, регулярно их употребляющего, поскольку состояние нашего организма влияет на наш внешний облик.
Энергетическая ценность (ккал на 100 г)
Белки, в граммах (на 100 г) 75
Жиры, в граммах (на 100 г) 22
Углеводы, в граммах (на 100 г) 0.55
Температура хранения
При температуре от +2°С до +8°С
Стандарт - Проростки
Условия хранения
При температуре от +2°С до +8°С
Срок хранения 7 суток
МИКС ПРОРОСТКОВ СЕМЯН :
- Люцерна
Люцерна содержит практически весь состав группы В. Растение является следствием витаминов А, Е, К, С, РР и микроэлементов, а именно калия, минералов, железа и др.
Подробнее о пользе проростков люцерны для организма человека:
Витамины группы В незаменимы для нервной системы, нейтрализуют последствия стрессов и депрессий. Они
обеспечивают деятельность мозга, обеспечивают умственную активность людей зрелого возраста. Витамин Е отвечает за состояние кожи, волос и ногтей. Наличие этого его в продуктах питания продлевает молодость и красоту.
Магний, кальций и калий укрепляют кости, способствуют развитию артрита и остеопороза, положительно влияют на работу сердца.
Проростки люцерны эффективны при лечении хроническими запорами, метеоризмом, кишечными расстройствами,
гастритами. Растение также оказывает детоксикационное действие.
Сапонины выводят из организма вредный холестерин, вызывающий дисбактериоз.
Флавоноиды мощные антиоксиданты, борются с синдромами, болевыми синдромами, вызывают вирусными инфекциями.
Витамин К также влияет на метаболизм, улучшая его формирование и способствуя уплотнению костной ткани.
Защищает от остеопороза также марганец, присутствующий в Люцерне. Элемент необходим для поддержки роста скелета, кроветворения, деятельности половых желез.
Проостки люцерны нейтрализуют канцерогенные соединения в упрощенном режиме, поглощая их и используя через выделительную систему.
Проростки люцерны снижают уровень сахара, улучшают работу поджелудочной железы, нормализуют углеводный обмен, выработку инсулина.
- Маш (бобы мунг)
Какая польза ростков маш
1. Важно, что у бобов низкий гликемический индекс и высокое содержание клетчатки.
2. Высокое содержание витаминов, а именно:
А повысить качество кожи и волос,
• группы В регулируют работу нервной системы, обмен веществ и обеспечивают остроту зрения; С нормализует работу иммунной системы, изменения в процессе кроветворения и выработки гормонов;
О перемещение в сторону костной ткани, зубов и ногтей,
Е-стимулирует деление и рост клеток РР - работает как антиоксидант,
3. Маш содержит большое количество полезных элементов, нно калия, источников, фосфора, натрия, железа, цинка, меди, магния. Он также богат белковыми соединениями.
4. Что дает потребление ростков:
способствует снижению уровня холестерина и сахара;
управлять органами сердечно-сосудистой системы и улучшить их работу,
Обеспечивает выведение вредных веществ из организма;
повышение прочности и видимость трубопроводов и тканей;
детали костей и делают мышцы эластичнее,
влияет на вид и состояние кожи она становится сияющей, ровной, передает прыщи; положительно влияет на развитие памяти и способствует стрессоустойчивости,
нормализует процессы операционной;
улучшить перистальтику кишечника, помогает избавиться от запоров;
повысить остроту зрения
стимулирует работу органов мочеполовой системы;
- ЛЕН
Проростки льна оказывают следующее воздействие на организм:
Усиливают обмен веществ.
Оказывают тонизирующее воздействие.
Укрепляют иммунитет.
Улучшают работу сердечно сосудистой системы.
Укрепляют волосы, ногти, зубы.
Проростки льна рекомендуются беременным и кормящим женщинам, а также же людям с дефицитом кальция в организме. Употребление ростков оказывают положительный эффект при остеохондрозе, остеопорозе, переломах.
Оказывает противовоспалительное действие, способствует ускорению процессов регенерации. Оказывает слабительное действие. Для приема внутрь: запоры; функциональные нарушения со стороны кишечника вследствие злоупотребления слабительными средствами; синдром раздраженной толстой кишки; как средство, уменьшающее раздражение слизистой оболочки при гастрите и энтерите.
- Зеленая гречиха
Гречка безглютеновый продукт, и у нее совершенно особенный химический состав, отличный от всех злаковых. В гречке указано большое количество аминокислот, которых мало или совсем нет в других злаках. Особенно много в ней лизина- важнейшей незаменимой аминокислоты. Присутствие всех 10 незаменимых аминокислот составляет ее состав. Общее содержание белка всего 14-15 грамм на 100 грамм крупы выше, чем в среднем у зерновых.
Гречка меньше, чем у всех остальных круп, по содержанию, а содержание клетчатки в 1,5-2 раза больше.
По содержанию железа (8,3 мг/100 г) гречка в разы превосходит все злаки, лидирует она и по содержанию остальных микроэлементов йода, кальция, калия, магния, фтора, цинка.
Гречка лидер среди зерновых по содержанию витаминов группы В и витамина Р (рутина), витамина Е и антиоксидантов, количество которых в проростках достигает 390 мг/100 г.
Присутствие в составе целого измерения температуры, таких как фолиевая, лимонная, яблочная, а также водорастворимых флавоноидов, наделяет гречку особой ценностью.
Проростки гречки уникальный продукт с точки зрения ухода за здоровьем человека. Они обладают сильнейшим иммуномодулирующим, бактерицидным, противогрибковым и антиоксидантным потенциалом. Спектр полезных свойств проростков распространяется на все системы организма.
Это прежде всего:
восстановление функций ЖКТ, улучшение выработки ферментов и перистальтики кишечника:
улучшение мозговой деятельности
профилактика онкологии:
защита сердечно-сосудистой системы, улучшение состояния сосудов, нормализация давления и снижение уровня
холестерина:
предупреждение железодефицитной анемии:
снятие напряжения, крепость иммунитета.
Многочисленные отзывы свидетельствуют о том, что гречневые проростки помогают и при похудении. Они составляют диетическое меню более сбалансированным, снабжают организм всеми микроэлементами и испытывают чувство насыщения в течение длительного времени, что позволяет соблюдать некоторые перекусы.
- Брокколи
Брокколи считается основным показателем вида проростков из-за высокого содержания СУЛЬФОРАФАНА - сильного антиоксиданта, который, как доказано, считается самым значительным АНТИРАКОВЫМ веществом. В обычной капусте его тоже много, но в проростках в десятки раз больше.
В проростках брокколи много витамина С, в их состав входят витамины А, B1, B2, B5, B6. Е, РР, К, И, клетчатка, натрий, калий, кальций, магний, фосфор, марганец йод, железо, сера, цинк. Проростки также содержат фолиевую кислоту, холин, метионин. тиамин, рибофлавин, бета-каротин, лютеин, кемпферол и сульфорафан, что позволяет включать брокколи в состав диеты
Клинические исследования показывают эффективность употребления брокколи при онкологических заболеваниях, употребление этой полезной капусты снижает риски многих видов рака: рак молочной железы, рак легких, груди, толстой кишки, простаты, поджелудочной железы и рака желудка
- Пажитник
Эта трава имеет множество названий — чаман, верблюжья трава, метхи, фенугрик, но больше она известна как шамбала. Издавна нашли применение семена пажитника в медицине. Их использовали в китайской и аюрведической медицинах, а также в косметологии. Арабские женщины весьма благосклонно относятся к этому дару природы. В отзывах про семена пажитника девушки пишут, что добавляют их в свою пищу, дабы обрести приятную округлость фигуры и иметь шикарные волосы.
При современных исследованиях этой травы выяснилось, что ее семена очень богаты белками и углеводами, а по полезности и составу ни в чем не уступают рыбьему жиру. В семенах пажитника много калия, железа, фосфора, кальция, магния, витаминов А, В1, В2, С, РР, а также фолиевой кислоты. Он позитивно может влиять на уровень сахара при диабете и настоятельно рекомендуется людям, страдающим этим заболеванием. Шамбала успешно лечит облысение, придает волосам силу и ускоряет их рост.
Чем полезны семена?
В обычной жизни применение семян пажитника в пищу спасает от тяжелых депрессий и упадка жизненных сил, действует как общеукрепляющее средство. Очень хорошо помогает при недостатке питательных веществ — неврастении, анемии, недоразвитости. Они могут помочь при несварении желудка и дизентерии, аллергии и неврастении, хронических бронхите и кашле, гриппозных проявлениях, зубной боли, артритах и еще во множестве самых различных случаев. Шамбала является отличным питанием для клеток головного мозга и крови, детородных органов и нервов. Размолотые в пасту семена эффективно заживляют раны, фурункулы, язвы. Очень многим недомоганиям и болезням могут помочь лечебные свойства семян пажитника. Применение шамбалы в самых разных областях медицины и косметологии практикуется с древних времен и поныне. Они стимулируют пищеварение и очищают печень, помогают при слабой сперме и отсутствии аппетита, снимают боли при подагре и восстанавливают организм женщин после родов. Все это и многое другое может такой скромная и невзрачная верблюжья трава. Регулярное применение семян пажитника позволяет сформировать в организме стойкую защиту от многих неприятностей со здоровьем. Его положительные качества составляют внушительный перечень: нормализует нервную и сердечно-сосудистую системы, жировой обмен, уровень сахара в крови; защищает суставы от разрушения; повышает иммунитет; улучшает работу ЖКТ, почек, органов мочеполовой системы; пропорционально распределяет жировую прослойку; повышает регенеративные способности человеческих органов; управляет эмоциями; повышает устойчивость организма к стрессам; помогает перерабатывать углеводы и жиры в энергию; улучшает зрение и кроветворение; насыщает клетки кислородом и прочее. Уже по этому усеченному списку видно, насколько применение семян пажитника полезно для человека. О пользе этого растения напечатано множество научных книг и защищено немало работ, написано массу статей, в которых описывается разнообразие полезных свойств этой травы.
Кому же показано применение семян пажитника?
Для тех, кто впервые услышал об этой замечательной траве, будет полезно узнать, при каких болезнях рекомендуется прием этого многопланового лечебного растения. Это средство еще не слишком распространено, и мало кто имеет представление о том, какая огромная польза семян пажитника. Применение его рекомендуется для лечения таких болезней: несварение желудка, дизентерия, хронический бронхит, сильный изнуряющий кашель, аллергические проявления, грипп, водянка, радикулит, артриты всех видов, зубная боль, неврастения. Лечит он и некоторые другие заболевания. Кроме того, благодаря лечебным свойствам семян пажитника, их очень успешно применяют после тяжелых операций для восстановления функций организма, при значительном исхудании — для возбуждения аппетита, при заболеваниях ЖКТ, селезенки и легких.
Противопоказания
Но чтобы у вас не сложилось ошибочное представление о чудодейственности этого лечебного средства, необходимо сказать о том, что далеко не всем и каждому показаны семена пажитника. Противопоказания к применению у него тоже имеются. На них следует обратить самое серьезное внимание. Так, пажитник или шамбала не рекомендуется: тем, у кого выявлен в организме избыток пролактина и эстрогена; в период первого триместра беременности, поскольку возможен абортивный эффект; во время вагинальных кровотечений; при инсулиновой зависимости у больных диабетом. К тому же следует заметить, что семена пажитника (лечебные свойства которого мы рассмотрели выше) нужно использовать с большой осторожностью, поскольку они очень замедляют скорость свертывания крови. Даже одной этой причины более чем достаточно для того, чтобы до употребления пажитника вы обязательно проконсультировались с врачом. Начиная прием этого полезного растительного препарата нужно понимать — бесконтрольное его использование в больших дозах может привести к негативным последствиям. Использование шамбалы без консультации со специалистами может принести гораздо больше вреда, чем пользы. Именно поэтому следует обратить ваше внимание на то, длительность употребления лекарства из семян пажитника может составлять не более шести недель, после чего необходим двухнедельный перерыв. Если вы станете придерживаться этого золотого правила, вам будет гарантирован успех в поправке здоровья.
Применение проросших семян
Как уже было сказано выше, проростки пажитника приносят организму неоценимую пользу, поскольку наделены богатейшим набором витаминов и микроэлементов. В нем много витамина А, который бодрит и придает человеку сил для преодоления жизненных трудностей. Небольшое количество проростков, употребляемое ежедневно, улучшает микрофлору, не дает свободно развиваться лямблиозу и патогенным микроорганизмам. Проросшие зерна, употребляемые в пищу: разжижают мокроту и облегчают ее удаление из легких и бронхов; через лимфосистему выводят токсины; содержат стероидные сапонины; нормализуют уровень сахара; помогают при недостатке эстрогенов; действуют на организм укрепляюще; осуществляют контроль за сосудами и давлением и прочее. Употребляют проростки пажитника по чайной ложке за 5–10 минут до приема пищи. Курс — две недели, оптимально — месяц и минимум двухнедельный перерыв.
Пажитник от запоров, отрыжки и несварения
Многие люди очень медленно усваивают пищу, у них бывает неприятная отрыжка после приема пищи или происходит несварение желудка. В этом случае семена пажитника пригодятся как никогда. Для устранения этих неприятностей и налаживания процесса пищеварения нужно замочить на 20 минут чайную ложечку семян в горячей воде (250 мл). После этого настой процедить и пить несколько раз в день. Для наружного применения столовую ложку зерен пажитника смолоть в муку и кипятить в стакане воды, пока получится кашица. Ее накладывать на ткань и прикладывать к язвам, плохо заживающим ранам и фурункулам. Истощение организма врачуется следующим образом — два грамма порошка из сухих бобов пажитника добавлять в кипяченую теплую воду и принимать трижды в день. Пажитник с молоком — лучшее средство для деток от больного животика. Его используют для выведения из кишечника слизи, которая мешает обменным процессам и перистальтике младенца. В стакан молока насыпать чайную ложку молотых семян, закипятить, дождаться, когда остынет до теплого состояния и медленно принять (младенцу можно через соску). Этот рецепт актуален и для взрослых, только вместо чайной нужно использовать столовую ложку сухих семян шамбалы.
Пажитник при диабете
Больным сахарным диабетом для того, чтобы снизить уровень сахара, нужно принимать ежедневно по 2 ч. л. сухих молотых бобов, смешанных с молоком. Другой способ на воде — то же количество семян замочить водой на ночь, а утром натощак выпить этот напиток. Самочувствие заметно улучшится.
Пажитник для здоровой кожи и понижения холестерина
Чтобы кожа была здоровой и хорошо регенерировала, применять пасту, изготовленную по рецепту для наружного применения, описанную выше. Это средство оказывает успокаивающий и заживляющий эффект, отлично помогает при ранах, ссадинах и язвах, а также оказывает противовоспалительное действие при нагноениях и фурункулах. Пасту можно принимать и внутрь, если имеется желудочная язва. Чтобы понизить уровень холестерина в крови, люди с ожирением, сердечно-сосудистыми проблемами должны постоянно добавлять размолотые семена пажитника в свою еду и пить регулярно бобовый настой на воде. Это поможет справиться с лишним весом и очистить сосуды от холестерина.
Пажитник для похудения и при болезнях дыхательных путей
Для похудения следует применять чай из семян пажитника. Также семена этого растения помогут распрощаться с целлюлитом. Чтобы стать стройной и привлекательной, не обязательно тратить большие средства на модные лекарства — используйте рецепт от целлюлита и забудьте о существовании проблемы навсегда. Он совсем несложен — сухие семена измельчить, заварить кипятком и настоять до получения кашицы. Эту субстанцию использовать для смазывания проблемных мест и в таком состоянии оставаться примерно час. Можно закрыть кашицу повязками и делать спокойно домашние дела, а пажитник будет методично делать свое дело по избавлению вас от целлюлита. Процедуру выполнять пару раз в неделю и спустя два месяца вы заметите ошеломляющие результаты — ножки и бедра станут стройными и точеными, а вы — уверенной в себе красоткой. При заболеваниях дыхательных путей и от сухого мучительного кашля поможет полоскание — 2 ст. л сухих семян проварить полчаса в литре воды и полоскать горло несколько раз в день.